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Les étals parfumés des marchés de Menton
Un voyage sensoriel au cœur des marchés mentonnais
Le parfum enivrant des agrumes, les étals colorés débordant de produits frais, l'ambiance chaleureuse des commerçants qui vous interpellent avec leur accent chantant… Les marchés de Menton offrent bien plus qu'une simple expérience d'achat - ils racontent l'âme méditerranéenne de cette ville d'art et d'histoire posée au bord de mer.
À quelques minutes à pied de votre séjour au Royal Westminster, les marchés de Menton vous invitent à découvrir les produits du terroir local qui inspirent quotidiennement notre chef. Commencez votre journée par une promenade matinale à travers ces lieux vibrants d'authenticité, avant de revenir savourer leurs délices dans l'atmosphère douce et feutrée de notre restaurant.
Le marché des Halles : l'incontournable rendez-vous matinal
Au cœur de la ville de Menton, le marché couvert des Halles vous accueille chaque matin dans une ambiance authentique typique de la Provence-Alpes-Côte d'Azur. Sous sa structure d'inspiration Belle Époque, découvrez un festival de saveurs locales : fromages affinés de l'arrière-pays, charcuteries aux influences italiennes, poissons fraîchement pêchés dans la Méditerranée et légumes gorgés de soleil.
Les producteurs locaux partagent avec passion leurs secrets culinaires et anecdotes, transformant votre visite en véritable immersion dans le patrimoine gastronomique mentonnais. Pensez à vous y rendre tôt pour profiter des meilleures sélections de produits.
Le marché du Careï
Dès 8 h, l’esplanade Careï s’éveille : paniers de citrons, herbes fraîches, sourires de producteurs… On flâne entre les étals, le long de la promenade du Maréchal Leclerc de Hautecloque et de l’avenue de Verdun, à l’est de la gare et sous le pont de la voie ferrée. L’ambiance est simple, chaleureuse, et l’envie de remplir son panier vient toute seule.
Des produits locaux vous attendent : fruits et légumes de saison, produits de producteurs et spécialités locales, fromages, produits bio et naturels, poissons et fruits de mer, boucherie et charcuterie. Le marché a lieu chaque matin, du lundi au dimanche, de 8 h à 12 h 30, sur l’esplanade Careï. De quoi composer un déjeuner sur le pouce ou dénicher quelques gourmandises à partager.
Le citron de Menton : l'or jaune de la ville
Le marché de Menton ne serait pas complet sans son produit emblématique : le citron de Menton. Ce fruit d'exception, célébré chaque année lors de la fameuse Fête du Citron, se distingue par :
- Sa douceur incomparable et son parfum intense, qui en fait le préféré des grands chefs ;
- Sa peau fine et sa pulpe juteuse, idéale pour les confitures artisanales ;
- Ses propriétés organoleptiques uniques dues au microclimat mentonnais ;
- Sa place centrale dans l'histoire et la culture de la ville.
Les spécialités à découvrir sur les étals
Les marchés de Menton regorgent de spécialités qui racontent l'histoire de cette région frontalière :
- La pissaladière, tarte fine garnie d'oignons confits, d'olives et d'anchois ;
- La socca, galette de farine de pois chiches dorée à la poêle ;
- Les beignets de fleurs de courgettes, délicatesse printanière ;
- Le pan bagnat, sandwich niçois garni de légumes frais et de thon ;
- La tourte de blettes sucrée, alliance surprenante entre légumes et douceur.
De l'étal à l'assiette : l'inspiration de notre chef
Au restaurant Le Westminster, notre chef puise son inspiration directement dans les étals des marchés de Menton. Dans notre salle lumineuse avec vue sur la mer, vous dégusterez des créations qui mettent à l'honneur les saveurs mentonnaises, dans une ambiance Belle Époque qui fait écho à l'histoire prestigieuse de notre hôtel sur la Promenade du Soleil.
